Bury Al-Hamma (Castillo de los Baños), es el nombre por el que se conocía hace más de mil años la fortaleza omeya de Baños de la Encina. Fue construido por el califa Alhakén II para alojar a las tropas bereberes.
Está situado sobre una colina rocosa que domina el río Guarromán, a la entrada del valle del Guadalquivir. De perímetro ovalado, tanto las murallas como sus catorce torres están hechas con una mezcla de barro, cal y pequeñas piedras. La torre del homenaje, conocida como almena gorda es de construcción posterior. A lo largo de la historia ha servido como refugio de guerreros, residencia real, cementerio municipal, incluso como escenario de películas como "El Capitán Trueno" y en nuestra última salida de 103 km., como alto en el camino para reponer fuerzas y reparar algún inoportuno pinchazo.
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